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Island-Style Skewers

Ensalada De Pepino Y Mango

Language Spanish

INGREDIENTES

  • 1 pepino, en espiral o en juliana
  • 1/3 taza mango recién picado
  • 2 cucharada Frutos secos (pasas, bayas, etc.)
  • 2 cucharada frutos secos o semillas a elección
  • 1/4 taza cereales cocidos (quinua, arroz integral, mijo, etc.)
  • 1/2-1 cucharadita jengibre rallado
  • Pimienta al gusto
  • 1-2 hojas de albahaca fresca
  • 2-3 cucharadita vinagre balsámico o glaseado
  • 1-2 cucharadita aceite de oliva

Instructions

  1. ¡Mezcla los ingredientes en un tazón y disfruta!

Recipe Notes

Receta cortesía de Lindsay Cotter, traducir ancla