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Buttermilk Panna Cotta with Mango Sauce

Panna cotta de suero de leche con salsa de mango

Course Dessert
Seasonal and Family Días festivos
Language Spanish
TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 minutos
HORA DE COCINAR 5 minutos
PORCIONES 2

INGREDIENTES

Spanna cocido

  • 1/3 taza crema espesa
  • 3/4 cucharadita gelatina knox
  • 3 cucharada azúcar
  • 1/2 taza suero de la leche

salsa de mango

  • 1 mango maduro, pelado, deshuesado y hecho puré
  • 1/2 taza vino de postre
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 canela en rama

Instructions

  1. Mezcla la nata y el azúcar; cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto.

  2. Batir en gelatina hasta que se disuelva y luego agregar el suero de leche.

  3. Vierta en dos moldes en forma de corazón de 6 a 8 onzas y enfríe hasta que cuaje.

  4. Mientras tanto, cocina a fuego lento el puré de mango, el vino, el azúcar y la canela durante 10 minutos. Deje enfriar y retire la rama de canela.

  5. Desmolde cada uno en un plato de postre y cubra con salsa de mango.

  6. Dejar enfriar durante varias horas.