Ensalada Fiesta de Mango Fresco
TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 minutos
PORCIONES 8
INGREDIENTES
- 3 mangos grandes, firmes pero maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubos
- 1/2 taza de jícama picada de 1/2 pulgada
- 1/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos de 1/2 pulgada
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de cilantro fresco picado (opcional)
Instructions
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Revuelve ligeramente todos los ingredientes en un tazón mediano. La ensalada puede servirse inmediatamente o taparse y refrigerarse durante varias horas.
Recipe Notes
Nutrición por porción: 72 calorías (3 % de calorías de grasa), 0,2 g de grasa total, 0 mg de colesterol, 3,5 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 2,3 g de fibra, 0,6 g de proteína